Зернова кава Pellini Top Originale 1 кг

Еталон веронської майстерності: Pellini Top Originale

Зернова кава Pellini Top Originale (1 кг) посідає чільне місце в лінійці італійського бренду Pellini. Купаж складається виключно із високогірних зерен арабіки 100%, які проходять окреме обсмаження для кожної партії за контрольованого температурного режиму. Це дозволяє розкрити природний потенціал сировини та усунути надлишкову терпкість.

Смаковий профіль та специфікація нот: Завдяки повільному середньо-світлому обсмаженню напою притаманна чиста смакова палітра з високим рівнем ароматичної здатності:

• Смакові ноти: Сушені ягоди, зацукровані цитрусові, світлий какао-порошок та хлібна скоринка.

• Структура: Легке, чисте тіло з помітною, але збалансованою фруктовою кислотністю та стриманим солодкуватим фіналом.

• Пінка: Світло-горіхова, щільна крема дрібнопористої структури.

Технічні характеристики:

• Бренд: Pellini

• Країна бренду: Італія

• Серія: Top Originale (No. 82)

• Склад: 100% Арабіка

• Формат: Зернова кава

• Вага: 1000 г (1 кг)

• Ступінь обсмаження: Середньо-світлий

• Призначення: Ріжкові та автоматичні кавоварки, крапельні системи, альтернативні методи заварювання

Pellini Top Originale розроблена першочергово для приготування традиційного еспресо з вираженим кислувато-фруктовим акцентом, а також добре показує себе у фільтр-каві та прозорих чорних напоях без додавання цукру чи молока.