Зернова кава Pellini Vivace Tradizionale 1 кг

Італійський енергійний темп: Pellini Vivace Tradizionale

Зернова кава Pellini Vivace Tradizionale (1 кг) орієнтована на шанувальників класичної південноіталійської кавової культури, де ключову роль відіграє щільність, стійкий підбадьорливий ефект та інтенсивна екстракція. Компоновка арабіки з робустою продумана таким чином, щоб забезпечити стійку пінку та виразне тіло навіть у стандартних домашніх кавоварках.

Смаковий профіль та фактура: Завдяки вивіреній технології середньо-темного обсмаження зерно набуває глибоких смакових відтінків без перепаленого присмаку:

• Смакові ноти: Спеції, темний какао-велюр, обсмажене зерно та легкий відтінок мускатного горіха.

• Структура: В'язке, щільне тіло з мінімальним проявом кислотності та помітною гірчинкою в тривалому післясмаку.

• Пінка: Густа, стійка крема бронзово-горіхового відтінку, яка повільно осідає.

Технічні характеристики:

• Бренд: Pellini

• Країна бренду: Італія

• Серія: Vivace Tradizionale (No. 9)

• Склад: Купаж Арабіки та Робусти

• Формат: Зернова кава

• Вага: 1000 г (1 кг)

• Ступінь обсмаження: Середньо-темний

• Призначення: Автоматичні кавомашини, ріжкові еспресо-варки, гейзерні кавоварки (мокка)

Pellini Vivace Tradizionale оптимально розкривається в коротких міцних напоях — рістрето та еспресо. Висока екстрактивність бленду також дозволяє зберігати кавовий домінуючий акцент у напоях із високим вмістом молока чи вершків.