Зерновой кофе Löfbergs Kharisma 1 кг

Темная скандинавская обжарка с выраженной орехово-ягодной экстракцией: Löfbergs Kharisma

Зерновой кофе Löfbergs Kharisma (1 кг) — один из наиболее насыщенных блендов в портфеле шведского бренда Löfbergs. Рецептура базируется на 100% арабике сухой и мытой обработки с высокогорий Бразилии, Эфиопии и Гватемалы. Благодаря высокой температуре ростерной обработки зерно активно карамелизуется, высвобождая максимум эфирных масел и формируя высокую оптическую плотность кофейного экстракта.

Сенсорный профиль и экстракционные свойства: Глубокий температурный профиль формирует массивный вкусовой фундамент с четким акцентом на темные кондитерские оттенки:

• Вкусовые ноты: Черный швейцарский шоколад, поджаренный орех пекан, спелая темная черешня и сушеный фундук.

• Структура: Высокая плотность тела (body), минимальный уровень яблочной кислинки, сдержанная терпкость и стойкий финал с нотами какао.

• Пенка: Темно-бронзовая, плотная крема с низкой проницаемостью пузырьков воздуха.

Технические характеристики:

• Бренд: Löfbergs

• Страна бренда: Швеция

• Серия: Kharisma (Dark Roast)

• Состав: 100% Арабика

• Формат: Кофе в зернах

• Вес: 1000 г (1 кг)

• Степень обжарки: Темная (4/5 по шкале Löfbergs)

• Назначение: Автоматические и рожковые кофеварки, френч-пресс, гейзерные кофеварки, капельные системы

Löfbergs Kharisma разработана для приготовления концентрированного черного напитка крупной или малой порции (эспрессо, лунго). Благодаря высокому содержанию карамелизованных сахаров бленд сохраняет четкий кофейный профиль в комбинации со взбитым молоком или сливками.