Зерновой кофе Pellini Top Originale 1 кг

Эталон веронского мастерства: Pellini Top Originale

Зерновой кофе Pellini Top Originale (1 кг) занимает центральное место в линейке итальянского бренда Pellini. Купаж состоит исключительно из высокогорных зерен арабики 100%, которые проходят раздельную обжарку для каждой партии при строго контролируемом температурном режиме. Это позволяет раскрыть природный потенциал сырья и устранить избыточную терпкость.

Вкусовой профиль и спецификация нот: Благодаря медленной средне-светлой обжарке напитку присуща чистая вкусовая палитра с высоким уровнем ароматической отдачи:

• Вкусовые ноты: Сушеные ягоды, засахаренные цитрусовые, светлый какао-порошок и хлебная корочка.

• Структура: Легкое, чистое тело с заметной, но сбалансированной фруктовой кислинкой и сдержанным сладковатым финалом.

• Пенка: Светло-ореховая, плотная крема мелкопористой структуры.

Технические характеристики:

• Бренд: Pellini

• Страна бренда: Италия

• Серия: Top Originale (No. 82)

• Состав: 100% Арабика

• Формат: Кофе в зернах

• Вес: 1000 г (1 кг)

• Степень обжарки: Средне-светлая

• Назначение: Рожковые и автоматические кофемашины, капельные системы, альтернативные методы заваривания

Pellini Top Originale разработана в первую очередь для приготовления традиционного эспрессо с выраженным кислинно-фруктовым акцентом, а также отлично показывает себя в фильтр-кофе и чистых черных напитках без добавления сахара или молока.